2 février : la Chandeleur…
Ce n'est pas tout de savourer des crêpes tous les 2 février, encore faut-il savoir pourquoi. L'Internaute vous remémore les origines de la Chandeleur, des crêpes et des galettes.
La fête des chandelles
Fête de tradition catholique, la Chandeleur célèbre originellement la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple, précisément 40 jours après sa naissance.
C'est en mémoire de cet événement, qu'à partir de 492 fut organisée une procession annuelle, au cours de laquelle étaient allumés des cierges bénis. La fête de la Chandeleur tire d'ailleurs son nom du latin festa candelarum (fête des chandelles).
C'est lors de l'une de ces processions qu'est né le traditionnel partage des crêpes chaque 2 février. Afin d'encourager et de récompenser les nombreux pèlerins venus jusqu'à Rome pour fêter la Chandeleur, le pape Gélase 1er leur distribua des crêpes (de crispus, ondulé en latin), appelées "oublies" en ce temps, donnant ainsi naissance à une tradition toujours respectée.
Dans le monde paysan, le 2 février symbolise également la sortie de l'hiver et le retour au travail agricole. Les chandelles bénies étaient donc conservées par les paysans superstitieux qui les rallumaient dans le but de protéger les futures récoltes. Avec le temps, les crêpes devinrent également un témoignage d'allégeance des fermiers envers leurs seigneurs, qui s'en voyaient offrir chaque année.
Comme c'est le cas pour bon nombre de fêtes, il règne autour de la Chandeleur une atmosphère de superstition encore présente aujourd'hui. Nombreux sont ceux qui continuent à faire sauter leur première crêpe de la main droite, un Louis d'or dans la main gauche. D'autres encore jetaient cette première crêpe par dessus l'armoire, toujours par superstition...
A noter que s'il est d'usage de manger des crêpes le 2 février, certaines régions du sud de la France fêtent la Chandeleur en dégustant des beignets.
Page originale : http://cuisine.journaldesfemmes.com/magazine/dossier/0501crepes/tradition.shtml
Aujourd'hui est le jour de la Chandeleur...
Anciennement, "festa candelarum" ou fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification...
Dans la tradition Celte, c'était la fête d'Imbolc, dédiée à la déesse Brighid, patronne des poètes, des forgerons et des guérisseurs. Imbolc était également fête de purification : au sortir de l’hiver, on se purifiait en vue du nouveau cycle de vie annuel, en préparation de l’équinoxe de printemps.
Au Mexique, c'est le temps de la célébration de la nouvelle année Aztéque, célébrée avec de nombreux feux. Au temps de Rome, les chandelles étaient allumées dans les rues pour célébrer la Déesse Februa, la mère de Mars : on fête donc en février, la Déesse qui enfante Mars, le Guerrier Solaire qui apparaîtra au printemps.
Dans les mystères d'Eleusis, le fait d'allumer des torches en cette époque célébrait le retour à la lumière de Perséphone, après 6 mois passés dans l'ombre, sous terre.
Dans la tradition chrétienne, c'est le temps de la purification de Marie, 40 jours après son accouchement, et de la présentation de Jésus au Temple, où il est nommé par Simon "Lumière des hommes".
Dans le calendrier pastoral, c'est le temps de la naissance des agneaux, qui annoncent le Bélier de l’Equinoxe de printemps.
On célèbre en ce temps la force du pouvoir de la Lumière, et l'apparition des perce-neige, parfois appelés "fleurs de purification", "fleurs du Christ", "la jolie demoiselle de Février".
Puisse ce temps en lequel la Lumière recommence à grandir chaque jour, après le Solstice d'Hiver, vous apporter l'énergie nécessaire à la réalisation de vos projets les plus chers !
